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第260章 心肠毒得很（第4页）

结果所有人都毫不犹豫地指出了差别。

香气差了一截，入口后劲不足，回味发涩，甚至有股说不上来的怪味。

这不是手艺问题，更像是缺了某种关键的东西。

而那个东西，他们始终没找到。

几位厨子倒是琢磨出个大概做法。

但做出来的味儿跟原版比，就像凉水兑酒，淡得没边。

汤底熬了八小时，香料配了十几种。

肉也选的是上等五花和腱子。

可香气刚飘出来就被风带走了。

客人闻不到香味自然不会驻足，没有人气的摊子更难聚拢食客。

有次他们特意提前开门，在街口摆了试吃碟。

结果路过的人瞥一眼就走，连筷子都没动。

祖姥爷一听更来气，咬着后槽牙吼了一句。

“做！给我做出来！我看能难吃到什么地步！”

等他亲自扒拉一口尝完，脸都绿了半截。

但他还是收拾情绪，拄着拐杖出门，在城西一条热闹街上谈下一个小铺子。

签契书的时候手很稳，一个字都没改。

他也清楚，自己这摊子肯定比不上常家和宋家联手开的那家老铺。

于是专挑了个离得远、但街上人来人往的地方落脚。

那边靠近码头，工人多，饭点集中，拼的就是快和实惠。

他让人打出招牌，价格压到最低，只为先把人流引过来。

开业那天还请了吹锣队，在门口闹腾了一上午。

祖姥爷不会轻易罢手，宋绵绵早就料到了。